他一下买了

20个馕

□晨报记者 李丹丹

“馕作为新疆特产之一，我早就听说过，就是没吃过。今天见了一定不能错过。”2月23日晚上，在中原美食文化节上，看到现场制作的新疆阿木拉江馕，张先生当即买下20个。

  在现场，馕的制作手法引起了很多市民驻足围观。只见一名新疆人往一些面粉里加进水和调料后，拿着一个大锤子使劲儿敲打，“这种做法是第一次见，看了让人对这饼充满好奇。”市民李女士说。

张先生拿出一个馕品尝起来：味道还不错，咸香可口，比馒头好吃多了。”幽默的评语引得周围的人大笑不止。