近日，一则“红甘蔗有毒”的微博热传，该微博称：“食用发红的甘蔗2小时至8小时后，会出现呕吐、头晕等症状，严重的会导致昏迷和死亡，甘蔗中毒目前无特效治疗方法，请购买甘蔗的朋友千万小心！”这种说法可信吗？记者近日对此进行了采访。

鹤壁职业技术学院食品工程学院的郝老师介绍，甘蔗在密闭潮湿的环境中容易变质，红甘蔗为毒甘蔗的说法是不准确的，准确地说应该称之为变质甘蔗，变质、发霉的甘蔗不可食用。

  市疾病预防控制中心公共卫生所李所长称，变质甘蔗中含有霉菌毒素，可以分泌出一种名为3-硝基丙酸的神经毒素，“变质甘蔗多出现在春节，放置一冬天的甘蔗很容易变质，目前没有特效解毒剂，一旦误食一定要尽快就医。”