航天员吃的烧鸡腿
来自咱鹤壁
永达集团14种佳肴再入“天宫食谱”
2013-06-13 03:58:23
本报讯 (记者 李雪婷)‘神十’航天员吃的烧鸡腿来自鹤壁,是我们永达集团用道口烧鸡的传统工艺结合现代工艺制作而成的。”6月12日,永达集团投资发展中心项目部部长郑贵铭兴奋地对记者说,“‘神十’航天员的‘天宫食谱’中有14种佳肴来自永达集团,这些美味食品完全能满足航天员对营养健康的需要。”
永达集团是肉鸡产业化食品企业。2010年6月,受国家航天员中心委托,该公司开始研发航天员专用食品。2011年11月,该公司研发生产的34种航天食品成功参与神舟八号飞船与天宫一号对接模拟载人试验;2012年6月,该公司生产的26种航天食品成为神九航天员的太空美食,10月29日,国家航天员中心宣布该公司为“国家航天员中心重点协作单位”。
今年初,该公司再次承担为“神十”研发航天食品的任务后,迅速组织开展技术攻关和工艺创新,通过376次反复试验,先后解决4项行业性技术难题,全面掌握了航天食品生产的关键性技术。4月16日,永达公司生产的“神十”航天专供食品顺利通过航天员中心评审验收。