食品安全要从源头抓起
2013-10-29 23:56:17
上接第一版)从源头上最大限度地消除食品安全隐患。要抓标准、建体系。我市食品产业门类多、品种全、企业分布广泛,要想确保食品安全必须从生产经营标准体系、质量检测体系、监管体系等入手,真正做到有章可循、有标准可依。要抓整治、防风险。有关部门要对食品生产、加工、储存、销售等重点部位和关键环节进一步加大巡查、检测和监管力度,做到防患于未然。要抓宣传、营氛围。加大宣传力度,在全市上下真正形成人人关心食品安全、人人维护食品安全的良好氛围。要抓机制、聚合力。各有关部门要总结、完善、提升现有机制,同时注重协调配合、整体联动,形成监管并重的工作格局,使我市食品安全工作持续平稳健康发展。