□本报记者 李雪婷

 通讯员 张付霞

4月3日，一走进鹤山区姬家山乡东齐村，香椿独特的香气便扑鼻而来，一排排生机盎然的香椿树随处可见，枝头的椿芽茶红娇嫩，分外招人喜爱。

这里的香椿味道

浓郁、色泽鲜艳”

香椿是我国特有的材、菜兼用速生树种。其嫩叶不仅有独特的清香，而且含有钙、磷、铁等多种矿物质和丰富的维生素E等，营养及药用价值都很高，是一种极富特色的蔬菜。鹤山区姬家山乡东齐村种植香椿历史悠久，可追溯到三国时期，素有“香椿之乡”之称。

“这里四面环山，种粮食收成低，土壤是弱碱性，土层较厚，富含钙、锌、铁等矿物质，就适合种香椿树。长出来的香椿味道浓郁、色泽鲜艳，吃起来特别香。”村民王相福正在采摘香椿，他骄傲地告诉记者。

“我们这里的香椿树移植到别的地方，长出来的叶子味道就不一样了。”村民王娄生介绍，“很多安阳、新乡的顾客专门来我们这里采购香椿，休闲游玩。”

“每亩能挣2000元”

如今，在东齐村家家户户都种植香椿树，共有3000多亩。“香椿一共出三茬，在第一茬嫩叶的时候价格最高，刚上市时每公斤能卖到近60元。第三茬一般就不卖了，留在树上保树。”村民王娄生介绍。

“揪两把叶子就能卖钱。平均一亩地的产量在100公斤，每公斤平均20元，每亩地能挣2000元。这可比种粮食强！”村里的老村委会主任王堆金笑着说。

王相福告诉记者，种植香椿树不用太费心，它本身没有什么病虫害，不用打农药，也不用施化肥，就是必须人工除草。

种植面积7000多亩

带动600多农户增收

近年来，鹤山区依托太行山大面积宜林荒坡山地植树造林、培育果木，发展农林经济，并制定优惠政策鼓励个体造林，形成了农民投身林业建设的新格局。

  “我们因地制宜，积极扶持引导东齐、施家沟、西顶等村村民种植香椿树，种植面积已经达到7000多亩。香椿产业的优质化、基地化、规模化雏形基本形成。”姬家山乡副乡长孙建华告诉记者。

据了解，目前鹤山区香椿种植基地年产量达到80万公斤，带动600多农户增收。