第RB07版: 日报07版
          

英国记者写书将食物分7类吃什么有啥“疗效”一目了然

据现代快报消息 这个专家说吃鱼油好,那个专家又说鱼油含铅;有人说喝咖啡防癌,有人则说绿茶更有效……真是让人无所适从。英国专门从事数据信息分析的记者戴维·麦坎德利斯分析了近4年来数千份研究结果,写出《信息之美》一书。

  书中列出一张交互式信息图,按照科学依据多寡把食物分成“充足、有力、有望、不确定、一些、微量、无”7类。比如“充足”证据显示,每天摄入3克大麦和燕麦中的糖分有助降低胆固醇,大蒜有助降血压,而新兴“超级食物”椰子油只是“有望”帮助瘦身……吃什么、吃多少,让人一目了然。