□本报记者　汪丽娜

现今，人们餐桌上的鹤壁元素越来越丰富：大用鸡肉、永达熟食、帮太谷物食品、中鹤面制  品……花样繁多的鹤壁食品在让人们大快朵颐的同时，也让我市食品产业振翅高飞。

“经过近年来的持续快速发展，我市食品产业总量持续快速增长、集群发展态势更趋明显、产品结构进一步优化、骨干企业竞争力不断增强，已具备打造千亿级食品产业集群的基础和条件。”4月9日，谈及我市食品产业，市政府副秘书长、市食品产业发展领导小组办公室主任王显伦露出了兴奋的表情。

市委八届六次全会上，市委书记魏小东提出抓住省里实施先进制造业“百千万”亿级产业集群、我市食品产业集群初步被列为全省20个千亿级产业集群的机遇，加快培育我市食品产业千亿级产业集群。

作为主导产业，我市的食品产业历经十余年的发展已颇具规模，经济总量持续快速增长。2014年，全市322家食品企业就业人数达到4.4万人，占全市工业就业人数的23.9%。92家规模以上食品企业资产合计212.3亿元，拥有省级以上食品企业研发中心12家，其中国家级2家；省级龙头企业29家，国家级重点龙头企业4家。

集聚发展，去年龙头企业主营业务 收入达454.7亿元

  “我们总投资50亿元的河南宝迪食品工业园项目正在加快推进，设计方案已经完成，目前正在清理地面附着物，近期将开工建设。”4月9日，河南宝迪农业发展有限公司总经理刘志刚告诉记者。

河南宝迪食品工业园项目位于淇县，主要建设高档食品工业园及年出栏10万头种猪繁育基地，项目建成后，可实现年产值70亿元左右。畜牧行业的“巨无霸”在淇县落地，正是我市食品产业集群发展的一个成果。淇县是全国食品工业强县、全国食品安全示范区，大用集团、永达集团的禽肉加工基地名扬省内外。“淇县连续20年位居河南省20个畜牧强县之首，人均畜牧业产值、肉、蛋产量三项指标综合评定排序连续20年居全省第一位。”淇县招商局党组书记兼食品办主任宋军鹏自豪地说。

围绕优化产业布局、突出主导产业，我市初步形成了浚县产业集聚区、鹤淇产业集聚区这两个食品产业集聚区。浚县产业集聚区包括了以中鹤集团、至真集团、汉生面业、安贵公司、百翼蜂业、谷夫公司、超汇公司等为龙头的食品企业，食品产业主营业务收入占全县工业的47%；鹤淇产业集聚区包括了以大用集团、永达集团、永昌集团、豫光公司为龙头的食品企业，食品产业主营业务收入占全县工业的59%。2014年，我市92家规模以上食品企业实现主营业务收入454.7亿元，占规模以上工业总量的26.6%；实现工业增加值107.8亿元，占全市规模以上工业增加值的25.1%；实现利润33.3亿元，占规模以上工业的35.9%。

目前，我市食品产业集群已发展成为全省6个食品产业集群之一，形成了以龙头企业带动、中小企业集群发展的产业格局，食品骨干企业“公司+基地+农户”的发展模式已基本形成。“我们在鹤壁落地，就是看中这里有良好的食品产业基础，有利于企业做大做强。我们要加快建设步伐，早日建成自动化、智能化和信息化的现代食品企业。”刘志刚表示。

产品优化，深加工品种达四分之一

4月7日，记者走进河南帮太食品有限公司，看到数名工人在双螺杆挤压谷物食品生产线、营养米生产线、谷物饮料和功能保健饮料生产线前忙碌着，营养米、谷物营养酥、五谷豆浆杯、黄秋葵功能饮料等产品源源不断走下生产线。如果不是亲眼所见，记者真很难相信，这一粒粒金黄色、浅紫色的“大米”，居然是玉米、荞麦制成的，它尝起来像大米，但保持了粗粮的营养。“我们依靠研发中心的技术力量，不断研发新产品，方便快捷的营养谷物食品大量投放市场。”河南帮太食品有限公司董事长赵伟民介绍。

河南帮太食品有限公司不断推出的新产品，正是我市食品产业产品结构优化的一个体现。当前我市食品产业正在向精深加工方向发展，面制品由最初的面粉向挂面、馒头、（下转第二版）