□本报记者 康世甫

　通讯员 苏麟

　　你知道吗？在淇县，河南飞天农业开发股份有限公司生产的玉米深加工产品果葡糖浆，不仅是可口可乐、娃哈哈、伊利等200多个知名产品的配料，还出口俄罗斯、印度等20多个国家。

在淇县，河南大用（集团）实业有限公司畜禽深加工产品早已涵盖了从上游源头到下游终端的全系列。现在，大用又瞄准了更高端的调理快餐食品，而这也将开创我国新型餐饮模式。

近年来，淇县重点依托畜禽产品深加工、粮食深加工两大产业集群，全力壮大龙头企业，鼓励企业扩大规模提高质量，开发、新上各种附加值高的产品，不断拉长产业链条，食品产业的支撑带动能力逐渐显现。

今年前5个月，淇县食品加工产业主营业务收入104亿元，同比增长10.6%，占全县规模以上工业企业主营业务收入的47%；食品产业企业136家，其中主营业务收入超10亿元的10家；食品加工产业就业人数2.1万人，占全县工业就业人数的38.5%。

粮食深加工企业：

河南飞天农业开发股份有限公司

年深加工的粮食比淇县全年粮食产量还多，产品不仅种类多，而且附加值高

在可口可乐饮料外包装的配料表上，其中一项是果葡糖浆。从去年6月开始，河南飞天公司已经成为可口可乐公司的果葡糖浆供应商。果葡糖浆是由植物淀粉水解和异构化制成的淀粉糖晶，是一种甜味剂，广泛应用在食品及饮料行业。

“2014年，淇县粮食总产还不到30万吨，而我们去年深加工玉米28万吨、小麦2万吨，全县的粮食还不够我们一个厂用的。”日前，在淇县铁西工业园区的河南飞天公司办公室，行政部主任尚海自豪地说。

能成为200多个知名品牌的供应商，在尚海看来，除了公司的规模大之外，先进的工艺、完善的产业链条、丰富的产品也是十分重要的因素。

在年产15万吨果葡糖浆生产车间，该公司负责生产的副总经理徐恒岗说：“我们的设备都是从欧洲进口的，全程自动化，技术工艺国际一流，整个生产过程仅需35个人。”

“先进的工艺既节约了成本，也完善了产业链条，我们的产品从面粉到淀粉、谷朊粉，再到果葡糖浆等各种淀粉糖，非常丰富。”尚海说，从粮食到各种淀粉糖产品，附加值提高近两倍。

畜禽产品深加工企业：

河南大用（集团）实业公司

　　不再是单一的冷鲜分割肉、熟肉制品深加工，瞄准了利润更高的

调理快餐食品

走进位于鹤淇产业集聚区的大用集团产业发展中心，一楼大厅的中式营养快餐项目宣传展板格外显眼。华北的红烧肉、东北的小鸡炖蘑菇、西北的大盘鸡……七大菜系100多种食物让人味蕾大开。

“这是我们开发的年产50万吨中式营养快餐项目，总投资28亿元，主要生产传统酱卤类、休闲类、菜肴类快餐食品。”大用集团产业发展中心总监张相生告诉记者，“假如你想吃大盘鸡，但没时间做，只要把我们的产品放进微波炉一热就行了，非常适合上班族。”

大用集团从1996年发展肉鸡产业化开始，已经形成了完善的肉禽生产与加工产业链，产品涵盖了从上游源头到下游终端的全系列。未来，大用不再是单一的冷鲜分割肉、熟肉制品深加工，而是重点开发调理快餐食品。“中式营养快餐项目利润高，几乎是冷鲜分割肉、熟肉制品的2倍，市场巨大，目前在我国还是空白。”张相生说，目前，产品已在天猫试销售，市场反响不错，7月底，项目一期就要投产。

　　依托粮食、畜禽产品深加工两大产业集群，建设全国具有较强影响力的食品

工业强县

飞天公司、大用集团只是淇县重点依托粮食、畜禽产品深加工两大产业集群，发展食品产业的一个缩影。

豫光、健民、昌盛、众鑫等一大批粮食深加工企业，在飞天公司的影响下，正瞄准保健添加、医药用品、特殊食品方向，不断拓展产业链条，提高产品附加值，上规模、提高效益。

除了大用集团的年产50万吨中式营养快餐项目，在畜禽产品深加工方面，永达集团的央厨50万吨食品产业园、宝迪集团的年产5万吨高档调理肉制品、恒云公司的年产3万吨调理食品等项目都在快速推进中。

为进一步促进食品产业转型升级，淇县还制定了食品产业发展实施方案，明确了今明两年的目标任务和发展重点。

“我们将全力壮大龙头企业，不断提升食品产业的支撑带动能力，逐步形成以大型龙头企业为统揽、中型企业为引领、小型企业为支撑的产业发展新格局。”淇县县委书记王永青说，到2016年底，全县粮食深加工产业规模要达到300万吨，调理快餐食品产业规模达到120万吨，把淇县建成在全国具有较强影响力的食品工业强县。