本报讯 （记者 张心致）4月15日下午，2016中国快餐食品产业发展论坛在鹤壁迎宾馆举行。商务部外贸发展事务局祝书海、市政协主席张俊成、副市长胡润身出席论坛，国家食物与营养咨询委员会副主任、中国农业科学院农产品加工研究所教授魏益民，全国面制主食产业技术创新战略联盟理事长、面制食品国家地方联合工程研究中心主任刘晓真以及中国机械设备工程股份有限公司进口业务部负责人和河南大用实业有限公司营销部门负责人先后作了主旨发言。

胡润身在致辞中说，这次快餐食品产业发展论坛的举办，为我们搭建了一个良好的沟通交流平台，必将对我市食品产业发展产生积极影响。我们将认真汲取各位的真知灼见，更加广泛深入与各方面交流合作。我们将一如既往地为大家在鹤壁发展创造条件，让每一个企业都能在鹤壁顺利落地、开花、结果。

魏益民以《快餐食品产业升级与技术设备创新》为题进行了发言。他认为，当前，快餐食品产业面临着产业选择与深度开发不够、经营模式与渠道不够成熟、消费者的消费习惯限制、技术和设备提升能力不足、食品安全和监管面临挑战等多方面挑战，在未来发展中，需要通过改进产品形态、提高产品质量、探索经营模式和管理方案、引导和倡导绿色消费理念、强化技术和设备研发能力、加强食品安全监管和教育等方式不断提升发展质量。

刘晓真以《以主食产业化示范，促进新型经济增长极的发展》为题作了发言。他表示，在推进主食产业化进程中形成的模式和经验，将对农业资源开发、大健康产业发展提供良好的借鉴，并在先进技术、装备、产业模式等支撑下，共同成长为支撑经济发展的增长极。

中国机械设备工程股份有限公司进口业务部负责人和河南大用实业有限公司营销部门负责人分别就跨境供应链平台建设、消费升级中产业发展机遇和挑战作了发言。