我国的一项人群队列研究结果显示，根据追踪人群的体重变化得到该追踪人群平均每年的体重增加量，进而推断该人群平均每天的能量蓄积量是45千卡。那么，每天少吃40克饭或5克烹调油（少吃一两口）就可以减少约45千卡的能量摄入；每天增加步行10～15分钟，也可以控制研究队列中90%的人体重增长。也就是说，对于成年人，如果能坚持每天少吃一两口，或坚持每天多活动15分钟，就能保持能量摄入与支出的平衡，从而实现健康体重。