关爱菊在后厨帮忙。本报记者 原昆鹏 摄

□本报记者 原昆鹏

下午不到4时，关爱菊就在后厨忙着洗菜、配菜，而厨师一般下午5时才上班。“别看我是老板，平时没事我都来后厨帮忙，坚决不当甩手掌柜！”1月21日，淇县一饭店老板关爱菊告诉记者。

从摊贩到饭店老板，关爱菊一路走来累并快乐着。2000年，婚后一直没工作的她想着干点儿什么补贴家用。思来想去，她找人做了个货架装在三轮车上，到街边摆摊儿卖小食品。虽然忙活一天只能挣十几元钱，但她体验到了付出后得到回报的愉悦。

两年后，关爱菊跟着丈夫到外地工地食堂帮厨。每天凌晨4时，关爱菊准时起床，跟厨师一起为七八十名工人做饭，这一干就是两年多。

“一次从工地回家，看到街边有个小女孩儿在玩儿，第一眼没认出来是我闺女，再仔细看时，我们俩瞬间泪流满面，当时就下决心再也不出去打工了。”关爱菊说。

2005年，从小就梦想着开一家服装店的关爱菊抱着试试看的心理，（下转第二版）