□牛秀君

1972年，我生在鹤壁市西部山区的一个小山村——淇滨区大河涧乡牛横岭村。回望山村变化的点点滴滴，仅从家庭燃料和炉具的变迁中，就能真切感受到改革开放释放的红利，见证我们国富民强的铿锵步伐。

记得小时候，在用泥土石灰砌成的锅灶旁，母亲刚从田里回来忙着生火造饭，我就时不时坐在锅灶前，向灶膛里扔柴火。于是乎，在浓浓炊烟中，伴随着母亲的阵阵咳嗽声和劈里啪啦的干柴遇火爆燃声、锅铲碰锅的熬粥炒菜声，我们喝上了浓香的小米粥、吃到了劲道的手擀面……

那时候，家家户户门前屋后堆放的都是柴火。小孩子当时最重要的一项工作就是到山坡上捡拾柴火。吃过早饭，每人背个挠钩、拿条绳子，前呼后应，到山坡上的桐树、柿树下，将树上的枯枝用挠钩用力拽下来，然后折断打捆背回家，待到风吹日晒干透了用来烧火。

再后来，家家户户用上了煤块儿，后来又添了煤球炉，用蜂窝煤取暖、做饭。用蜂窝煤最大的弊端是得有蜂窝煤在炉膛里一直烧，不能停火，稍有不慎煤球炉就会“罢工”。当时有趣的是，谁家的煤球炉“罢工”了，就要拿一个新蜂窝煤去隔壁邻居家换一个烧得正旺的蜂窝煤回来。

那时家家户户都是自己打煤球，先把煤面和适量土混在一起，兑水拌匀，然后提着模子压上去，反复用力摁几下，模子里的煤紧实后，提起来放到一旁，放稳后用脚蹬模子，双手四指往上提煤球机，拇指和虎口用力下压把手，一个蜂窝煤就活脱脱站在地上了。打几个蜂窝煤后，都要把煤球机放在盆里涮几下，使得在制作时蜂窝煤脱落得顺利。

随着时代一天天进步，人们的生活水平也在不断提高，前几年，村里家家户户又用上了液化气罐、液化气灶具，把灶具上的开关轻轻一拧，火圈上顿时喷出一道道蓝色的火焰，实在想不到这火竟还能像水龙头一样开关自如，这让不少人感到新奇。近年来，在“双替代”政策的引导下，不少邻居家安上了空调、用上了电磁炉。这不，去年村口还建设了天然气交换站，村民们在实现村水泥路户户通之后，又对清洁、高效、经济的天然气管道入户津津乐道、充满了期望……

从柴木生火到烧煤炉，从液化气罐、电磁炉再到进村入户的管道天然气，那做饭时随风飘散的炊烟，成了儿时对家的记忆……