□王之林

中秋节前，到富士康郑州科技园慰问鹤壁煤业（集团）有限责任公司共享用工的员工。座谈会上，当把月饼、苹果一个一个分发给他们时，一个原来的同事接过月饼，二话不说撕开表皮，猛咬了一大口，差点儿被噎着。他很憨厚地看着我笑着说：“甜！真甜！今年这月饼可真甜！”

返程的路上，甚至在回来后的几天里，我都在思考着、回味着他说的那句话：“今年的月饼可真甜！”

月饼象征着团圆，中秋佳节食月饼，就如春节吃饺子、端午节吃粽子一样重要，是中国最古老的习俗之一。苏东坡的《留别廉守》中曾曰“小饼如嚼月，中有酥与饴”。月饼，在每个人的内心深处，都寄托着一种情结一种情怀，那是儿时难忘的记忆，是家乡的味道。

于我而言，印象最为深刻的莫过于五仁月饼。圆圆的月饼，拿在手中，一掰两半，杏仁、花生仁、瓜子仁、核桃仁、芝麻仁，清晰可见，再配上冰糖和青丝、红丝，色彩搭配甚是好看，让人看了口水直流。那个时候家里穷，几乎没有买过月饼。每逢中秋，母亲会亲手制作我们小孩儿最爱吃的月饼，那时的情景至今记忆犹新——母亲将玉米面、黄米面、蜀黍面混合在一起制作成月饼皮，再把核桃仁、花生仁、芝麻等馅料包裹其中，揉搓好放在模具中，压出花纹、形状，最后放在笼屉上蒸熟。为了好吃，母亲还会在蒸熟的月饼上涂抹少许油，放进锅里文火慢炕、煎焦。这样做出的月饼，外焦里软、香甜可口，还带着浓浓的母爱和家的温暖。

农村有八月十五串亲戚、送月饼的习俗。大姑奶奶爱热闹，她和大姑爷爷住在村里的学校里。大姑爷爷原是一名教师，退休后仍在村小学当校工。每到中秋节这天，大姑奶奶就会颤悠悠地走到学校大门口迎接我们。看到娘家的侄子、侄孙、孙女儿等嬉戏打闹，她会高兴得合不拢嘴。满头银发的大姑奶奶一笑便露出豁牙，脸上的皱纹像极了盛开的菊花。她会拿出专门准备的点心、糖果以及苹果、梨等小孩子稀罕的、好吃的分给我们。我们一边吃着东西，一边爬窗户、钻桌子，在学校教室里四处乱窜。有时我们还故意在身上抹上红水假装流血，吓唬大姑奶奶。尽管我们如此调皮捣蛋，但下一年中秋，大姑奶奶依然会在路口等我们。大姑奶奶前几年不在了，但我会常常想起她。

童年的月饼最香甜。对于小孩子来说，中秋节也许只需要一两块儿母亲做的月饼，还有高兴的大姑奶奶。当年浓浓的亲情，阖家团圆的期盼，农家小院里弥漫着甘甜的清香，大人给我们分月饼的场景总是停留在记忆深处，不能忘记。童年渐行渐远，长大后，人生际遇真的是不可思议，我从没有想过自己能和煤矿结缘，更没想到在煤矿一干就是三十三年。

刚招工到煤矿当采煤工的那几年，我和几个老乡在煤矿附近的农村租房子住。房东一家很和善，也很大方，他们把自家地里种的果蔬送给我们，还经常叫我们喝酒、打扑克。记得有一年的中秋节，接到房东一起过节的邀请，我们商议每人准备一两瓶酒。八月十五下午，房东把院子打扫得干干净净，在院子里摆上了桌子，等月亮挂上了树梢，再把我们召集在一起，先将月饼切好，再将从园子里摘回来的西红柿、苹果洗净装盘，最后炒几个小菜，杯中斟满醇香的酒。在皎洁的月光下，大家围坐一起边吃边喝边聊，赏月、吃月饼，院子里充满了欢声笑语。

矿上那高高的矸石山和耸立的井架，被月光披上了银装。井架上天轮转动发出的声响，也仿佛成了美妙的音乐，使得整个矿区那么清淡悠远、那么安静祥和。辛苦工作一天的矿工们，此刻也感受到了温暖、幸福，生活也变得甜蜜有味。

每到中秋，矿上都要给职工送月饼，送上中秋的祝福，让职工感受家的温暖。对于矿工来说，中秋节吃月饼，祈盼的是与亲人共享安全团圆的幸福；中秋节赏月，赏的是月亮无私奉献、默默付出的品质。有人把月亮比喻成矿工，月亮不像太阳那样光芒万丈，但在漫漫长夜里她把自己的光辉毫无保留地奉献给人间万物，当太阳一出，她又悄无声息地隐去。这不正是煤矿工人把黑暗留给自己、把光和热奉献给社会的优秀品格吗？

如今经济发展了，社会进步了，虽然煤炭仍然是我国的主要能源，但能源不再单一依靠煤炭了，人们对矿工的印象越来越陌生，对矿工的关注也越来越少了。煤矿工人的功绩祖国不会忘记，一代一代矿工在长期的革命、建设和发展实践中无私奉献、奋力拼搏、开拓创新，为人民解放、国富民强、企业振兴，谱写了辉煌的篇章。请相信，一代一代矿工对矿山的爱是永恒的；请放心，一代一代矿工在走绿色低碳发展的道路上，也一定会把矿山建设得更加富饶美丽。

吃一块儿月饼，忆一份情怀。月饼的味道，已经在漫长的时光中和故土、矿区、勤俭、坚忍、感恩等情感混合在一起。才下舌尖又上心头，醉了矿山，醉了你我，醉了国人。