本报讯 （记者 席适之）为扎实推进国家食品安全示范城市创建工作，深化食品安全放心工程建设攻坚行动，4月3日市市场监督管理局召开食品安全集中整治百日攻坚专项行动动员大会。

 会议首先播放了暗访督导中发现的代表性问题，随后宣读了食品安全集中整治百日攻坚专项行动方案，浚县市场监管局等单位的负责同志作了表态发言。据悉，专项行动以食品安全“四个最严”要求为根本遵循，聚焦食品“三小”领域的重点难点堵点，集中力量，奋战百天，打一场食品安全治理提档升级的攻坚战，显著改善食品生产经营户外在形象和内在管理，实现治理水平“五个提升”，即安全意识明显提升、环境卫生明显提升、管理能力明显提升、监管效能明显提升、群众满意度明显提升，确保取得可感知、可检验、可评判的工作成效。环境卫生做到“五净四无”，即人员着装干净整洁、地面墙面干净整洁、设施设备干净整洁、工具用具干净整洁、原料食材干净卫生；无积灰杂物、无油污异味、无腐败变质、无虫害过期。经营秩序做到“六到位”，即信息公示规范到位、人员健康管理到位、进货查验执行到位、清洗消毒落实到位、管理制度实施到位、监督检查履行到位。

 重点整治食品生产环节的“三较差”生产企业、食品生产小作坊；食品流通环节的各类小经营店、便利店、农贸市场食品经营户；餐饮服务环节的中小型餐饮单位、饮品店、小吃店、固定摊贩、入网餐饮服务提供者；重点区域的旅游景区及沿线，农家乐、民宿、农村及城乡接合部、农村集体聚餐承办单位等。

 市场监管部门将通过送达一封告知书、曝光一批问题门店、查办一批典型案件、形成一批长效机制等措施，全力推进专项行动。市市场监管局党组书记、局长牛海民表示，专项行动是全面落实国家、省、市食品安全有关指示要求，动员系统上下再鼓干劲，坚持问题导向和目标导向整治食品安全乱象，推动食品安全工作向更高标准、更高水平迈进。全市市场监管系统要正视问题，增强专项行动的紧迫感、责任感，对标对表找准专项行动的着力点和关键点，压实责任确保专项行动快行动、见实效。