□本报记者 王峥

  20多岁开饭店，“一不小心”把饭店做成了本土连锁品牌；年过不惑又跑去卖医疗器械，不到三年就把年销售额做到了400多万元。

在周围人看来，47岁的王文红是个“能人”，两个八竿子打不着的生意，她却能玩得风生水起。

把馅饼做成了饭店特色，结果这张“饼”越铺越大

  初中毕业后，做了几个月不温不火的服装生意。1994年，王文红开始了二次创业——开饭店。

“我卖的就是家常便饭。”王文红告诉记者，她的饭店最初开在山城区奔流街上，人流量大，饭店自然不会少，但她家的生意就是比许多同类饭店更红火，“大家最爱点的就是我做的各种蔬菜饼、肉饼。”

  于是，王文红干脆把馅饼作为主打商品，还根据顾客提议，不断丰富其品种。随着顾客群的扩大，王文红开始了店面扩张之路。不到十年，她就成了4家店面的“掌舵人”。那时，如果有人提起馅饼，多数人第一反应都是她的店，其顾客认可度可见一斑。

有好产品就行？

不！客户服务、制造惊喜、情感交流，一个都不能少

  值得一提的是，在上世纪90年代，王文红就开始为顾客提供湿纸巾、免费豆浆，请顾客评论用餐感受，还向顾客赠送就餐礼物……她敏锐的服务意识也为后来的跨界经营增添了助力。

  2010年10月的某一天，王文红忽然告诉亲友：“饭店我卖了，准备进军保健行业了！”放弃一年收入数十万元的生意，令很多人惊讶不已。

王文红很快就带回了某品牌保健器械鹤壁地区销售代理权。在大家疑惑重重之际，她已召集了十多位分销代理，开始了第三次创业。

这些产品，便宜的数千元，中高端的动辄上万。怎么吸引顾客购买？她早就想好了一套办法，总结起来就是产品好、客户服务好、制造甜头、与顾客多做情感交流。

这个项目，王文红前后考察了两年多，亲身试用，验证了效果。带着信心，她找了几位退休的老教师、老干部，请他们免费试用数万元的机器，满意再付款，不到三个月，第一批客户就产生了。

注重用户体验，三年做到河南地区销售前五

对进店顾客，王文红先送饮品，邀请试用，临走再送礼品；对多次体验甚至长期体验的顾客，她也始终热情相待。很快，王文红的产品就名声在外了。

  成功的背后则是她定期给分销代理们开会，讨论如何为顾客服务。

买了按摩床送数千元的磁疗床垫，打开发现，还送了一对儿美容枕。这种“意外之喜”，让很多顾客心里很受用。

“大姐，中午有空没，来店里吃饺子吧？”分销代理小庞给老客户刘爱香打电话。这样的“聚餐”，每个分销代理一个月要办两三次。顾客与分销代理间、顾客之间的感情越来越好，好多老客户都积极主动地帮着宣传，既稳固了老关系，又吸引了更多新客户前来购买。

  2013年，王文红的销售业绩达到了412万元，进入了全省前五。今年还没过完，她的销售额就已经超过了这个数字。

“在买方市场，做好用户体验，顾客才会一直买你的账。”王文红总结说。