晨报讯 日前，省教育厅公布新一轮全省中小学校食堂等级量化评估结果，鹤壁工业中专、山城区第一中学等9所学校食堂被命名为省中小学一级食堂。截至目前，我市已有24所学校食堂晋升为省一级食堂。

近年来，市教育局高度重视学校饮食卫生工作，推行学校食堂等级量化考核制，切实加强学校食堂建设与管理，引导各中小学校认真对照《河南省中小学校食堂等级量化评分细则》，从软件、硬件两方面入手，查找不足，分析原因，认真整改，争创省级一级食堂。

在软件上，从制度建设入手，切实强化管理。各学校均成立了食品卫生安全领导小组，建立健全了原料采购与索证制度、库房管理制度、48小时留样制度、岗位卫生责任制度、餐具用具消毒清洗制度、食堂卫生检查制度、从业人员健康体检和卫生知识培训制度，有效防止学生食物中毒和食源性疾病的发生。

在硬件上，以落实省中小学校食堂等级量化标准为抓手，扎实推进学校食堂建设和更新改造。全市各级教育行政部门及学校不断加大投入力度，完善食堂基础设施建设，对不达标、不合规的食堂进行改造升级，学校食堂布局和硬件得到明显改观。截至目前，全市120余所学校食堂，已有24所达省级一级食堂标准，60%以上的食堂达省级二级标准，95%以上的食堂达省级三级标准。

（杨自起 韩立强）