“吃食堂”在人们印象中往往代表简单和凑合，但实际并不完全这样。一些机关单位、国有企业的“内部食堂”不逊高档餐厅，经常上演大吃大喝和浪费。在中央近来“八项规定”的压力下，公款大吃大喝之风得到明显遏制，一些由明转暗的“躲猫猫”把戏也开始上演，“内部食堂”有可能变身公款吃喝的“避风堂”。

吃喝地点更加隐蔽

  吃喝地点易转到单位、企业的内部酒店、招待所和食堂，但标准和花费并没有减少，有的单位食堂师傅都是从星级酒店专门请来的。

  在重庆，许多民警对过去市公安局食堂的“豪华五星级自助餐”记忆犹新。用工作人员的话说，“这是一家奢侈到食客都不安的食堂”。

重庆市公安局原局长王立军要求将其打造为“世界一流的民警机关食堂”。“食堂分中餐、西餐，非常奢华”，工作人员说，在这里，每人每餐只交3元钱，就能享用豪华自助餐：五花八门的凉菜、三文鱼、海鲜刺身等几十种高档菜品、日本料理、西式面点，还有丰富的饮料和高级水果。食堂菜品由当地五星级酒店团队打理。按当地市价标准，一人吃这样一顿要一两百元。

记者春节前后在北京、重庆、湖北等地走访发现，一些单位的内部食堂有装修考究的包间，提供高档菜品和酒水。

  据调查，不少党政机关、大型国企的培训中心集高档餐饮、住宿、娱乐、休闲于一体。

  此外，功能不一的豪华会所也成为公款消费的重要场所。这些会员制的高档场所运行私密隐蔽，消费项目多不公开，成为富商与政要交际的灰色空间。不少红酒销售点也成为“品酒聊天”的好去处，但通常是“拉菲起步、茅台收尾”。一些豪华饭局还开始进入民宅，既安全又隐蔽。

吃喝形式多变隐藏腐败

  公款“零吃整报”或变成其他用途报销，内部消费几次后一次去开发票，换成招待外单位人员费用，或假借专家讲座费用等，在开会议费用时统一下账。另外，机关“做东”宴请，企业“作陪”买单也是重要途径。公款宴请账单转嫁产业园区或企业。有的地方还借办活动、上级检查的机会大吃大喝，比如检查工作后通常不回单位办公，而是向豪华酒店聚集，一些活动上午10点多就结束，还要中午吃一顿。

签单消费，异地吃喝

  “签单消费”是识别公款吃喝的重要特征。一些干部在宾馆饭店、豪华会所大肆签单，隐藏假公济私的个人消费，已成为公款消费的腐败漏洞。能签单，说明位高权重，很有面子，甚至有些干部平时带着家人或无关公事的人借签单大吃大喝，“结交朋友、交流感情”，诱发腐败。同时，不在本地吃喝，官商到异地大肆消费，也成为一个重要的新动向。

部分网民认为，如果让一些地方、单位、干部由明转暗地吃喝浪费，狠刹吃喝风就会变成“前门拒虎、后门迎狼”。光靠大摞红头文件和喊口号管不住“公仆”的嘴，必须有更切实、更长效的治理措施，林林总总的内部食堂也需要“打扫一把”。

（摘自《新华每日电讯》）