本报讯 为及时消除食品安全隐患，有效预防食物中毒事故的发生，近日，浚县教体局下发文件，要求各学校严把九关，确保学生食品卫生安全。

  首先是严把采购关，各学校在采购食品时要做到专人负责、定点采购，认真查验食品质量，确保购买食品及原料新鲜、洁净。二是保管关，要求各学校在保管食品时做到专人专间保管，将食品分类、分架、隔墙、离地存放。三是清洗关，各学校在清洗食品原料时要按照类别分池清洗。四是加工关，要求各学校加工食品时做到生、熟炊具分开，采取正确的加工方法，防止因加工不当或加热不彻底而引起食物中毒。此外，学校还要严把消毒关、留样关、用餐关和人员关，要求各学校必须对餐饮从业人员进行体检、培训，凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等病者不得从事直接入口食品工作。各学校还要严把应急关，建立并严格落实食品安全事故应急预案，发生食物中毒事故应立即组织救治，并及时向当地卫生部门、食品药品监管部门报告，最大限度地减少事故危害。

为确保这项工作落到实处，该县教体局将抽调有关股室人员成立检查组，对各学校食堂食品卫生工作进行检查，对没有按照“九关”要求操作的，将责令其停业整顿，并在全县通报批评。

（杨国强）