高雅玲检查我市清真食品市场时指出加强自律强化监管确保食品安全
2014-01-28 00:07:49
本报讯 (记者 李雪婷)1月27日,副市长高雅玲带领市民族宗教部门负责人实地检查我市清真食品市场情况,并对部分清真食品企业进行慰问。
高雅玲一行先后来到淇滨区九州农贸市场、淇滨农贸市场、河南珍源清真食品有限公司、河南至真食业有限公司、瑞贝特兔肉食品专营店进行检查。每到一处,高雅玲都详细询问食品的原料采购渠道、产地、销路等方面情况,并与企业负责人就清真食品安全如何把关等问题进行了深入交流。
在检查中,高雅玲指出,民以食为天,清真食品不仅关系到广大少数民族群众的合法利益和饮食安全,也关系到广大人民群众的切身利益。希望清真食品企业要时常绷紧食品安全这根弦,珍惜来之不易的发展机遇,加强行业自律和内部管理,既要实行严格的食品安全管理制度,又要认真按照清真食品生产的要求进行生产操作,切实维护好清真食品这张牌。各级民族宗教部门一方面要积极为清真食品企业搞好服务,想企业之所想,急企业之所急,一方面要强化监督管理,积极协调工商、卫生、质监等部门,依法打击各类侵害清真食品安全的违法行为,进一步规范清真食品生产经营秩序,维护食品安全和民族团结。