本报讯 近日，淇县食安办组织县食品药品监管局、各乡镇、街道），先后对全县从事群体性聚餐负责人召开培训班8期，培训人员548人。

这次参加培训的人员主要包括学校（托幼机构）食堂、企事业单位职工食堂、社会餐饮单位、建筑工地食堂、集体配餐单位等。培训工作做到“四个统一”，即：统一时间，统一行动，统一标准，统一要求。这次培训内容重点围绕人员管理、设备设施、采购储存、制度落实、消毒保洁等影响食品安全重点进行培训。培训结束后，对培训人员进行了现场测试，对考试不合格人员还要单独进行培训，直至达到100%培训合格。

通过对群体性聚餐集中培训，进一步提高了农村群体性聚餐从业人员的食品安全意识，有效地加强了农村群体性聚餐的业务指导，同时极大地提升了各乡（镇、街道）对农村群体性聚餐的监管能力，为保障全县群众饮食安全奠定了扎实基础。

      （高玉慧 张梅山）