□新华社记者 周琳 张乐

台湾饮料、酒鬼酒等风波，让塑化剂”这一本陌生的化学名词，引起广泛关注。然而记者近期调查发现，塑化剂并未走远，其仍在化妆品、保健食品、儿童玩具中存在，一份检测报告甚至显示，200份食品中，逾四成超出国家规定限量值。

塑化剂危害男性生殖能力并促使女性性早熟，长期大量摄入可能导致肝癌。专家表示，要保障消费者的知情权，涉“塑”数据，不应成为一个让公众疑虑的“黑匣子”。

200份食品四成超限

塑化剂祸起包装“迁移”

　　广泛使用的塑化剂——邻苯二甲酸酯类物质，严禁添加到食品中，但允许使用在食品等包装容器中，很容易产生迁移，我国卫生部门对3种塑化剂的最大迁移量进行了明确规定。

　　杭州市疾控中心的一份报告显示，当地200份食品检测中就存在两种不同的塑化剂，一种87份样品超限，另一种16份食品超限，共占样品比例逾四成。

　　“涉及检测的相关食品，都是在杭州市场上随机购买，且是出厂检验合格、并准予销售。”杭州市疾控中心理化检验科工作人员樊继彩博士说，包括食用油、油炸食品、茶叶、面制品、木耳等消费者常购买的产品。检测结果显示，塑化剂在油脂类产品中比非油脂类产品中更容易溶出，且在食品中的污染较普遍，不止来源于包装材料，在食品的生产、运输以及保存过程中都有迁移。

　　上海市食品研究所技术总监马志英介绍，生煎包、油条等一些油煎类早餐，放在塑料袋后受高温和油脂影响，都会出现塑化剂迁移而超限。

揭开检测结果“黑匣子”

化妆品、玩具、药品涉“塑”？

　　我国将5种塑化剂列入了化妆品的“黑名单”，也对食品中迁移量作出规定，但只要和塑料有长时间接触，塑化剂的身影就很难避免。对塑化剂有十多年研究的复旦大学公共卫生学院教授厉曙光告诉记者，加热路边的塑料瓶装豆浆，用塑料袋直接装油炸食品，都可能导致迁移；一些食品即使没有接触过塑料，也可能含有大量塑化剂，就是塑料大棚腐烂污染了土壤。

　　然而，由于标准缺失、执法力度弱、企业重视度低，塑化剂的问题常常被监管和企业忽略。有监管人员直言，虽然有迁移量规定，但没有上升到法律、法规的层面，对企业难有法律约束力,让食品去“塑化”是当务之急。

（据新华社上海10月9日电）