最近微博、微信朋友圈里流传着这样一条消息：一款名为55℃杯的神奇饮水杯（右图），当沸水倒进去，晃晃杯子，一分钟后，杯子中的开水变成温水；冷水倒进杯子里，晃晃一分钟，也会变成温水。这款神奇饮水杯一经面世，立即在微博、微信的朋友圈里引发不小的轰动。

不少微博、微信以及网店里都在销售这款55℃杯，且价格从几十元到298元不等。记者在调查之后发现，其实这款饮水神器所利用的原理很简单，就是利用热量转移来达到水温的降低和升高，并没有想象中的那么神奇。近日，最早设计和生产55℃杯的公司也发表严正声明，一时间，关于55℃杯侵权的争议不断。

记者测试：没那么神奇

记者购买了一款售价为98元的55℃杯。随后，记者倒入常温下的自来水，摇晃之后，却发现水温没有丝毫的变化。

难道是使用方法不对？记者往杯子里倒入开水后，再往沸水中插入温度计，可以明显地看到温度计的温度在不断下降。停留了两分钟后，杯中的水温已经降到了80℃以下。盖上杯盖，记者摇晃了一分钟，再测量，杯中的水温已经下降到59℃。在倒空杯中的水后，记者又将温度为23℃的自来水灌入杯中，经过测量，温度计显示水温到39℃。与卖家所宣传的55℃相比，有一定的差距。在等待了一个小时后，记者再次往杯子里注入凉水，而此时无论记者怎么摇晃杯子，水温并不会上升。

在一些评论中，记者发现有不少买家在使用时和记者的感受一样。

网友揭秘：夹层有可吸收并释放热量的材料

那么是什么原理让55℃杯能够给温水降温，让冷水升温呢？其实，这个秘密就隐藏在厚厚的不锈钢夹层中，里面装有可以吸收并释放热量的材料。

据商家介绍，55℃杯在食品级不锈钢夹层中贮存了一种微米级传热材料，它会随着温度的变化在微米级别发生可逆的固液转换。当水温高于55℃时能够快速把热量传导到杯壁并贮存起来，使水温降到55℃左右，当水温低于55℃时，该材料会缓慢释放热量。

当然，不锈钢夹层里的材料属于商业机密。不过，有网友推测这种神奇的固液转换材料有可能是三水醋酸钠。据介绍，三水醋酸钠吸热时，就会从固体状态转化为液体状态，而固液平衡的温度是58℃。在放热时，该物质会由液体状态凝固成固体状态，从而保持温度一直在58℃。三水醋酸钠的市场价格，一吨的售价在两千多元。

综合《南方日报》、《北京青年报》）

网友吐槽】

  @小脚丫：55℃杯容量只有280毫升，杯子大且沉，并不实用。

  @松鼠爱栗子：55℃并不是饮水的最佳温度。据了解，人体的食管黏膜能够耐受的最高温度为五六十摄氏度，温度过高有可能造成黏膜损伤，反复地烫伤还容易引发黏膜的病变。