第RB02版: 日报02版
          

两会用餐倡节俭:家常菜更多了

本报讯 (记者 岳婷婷)来参加两会的代表委员一定会发现,今年两会代表驻地的菜谱里,家常菜更多了。

  2月5日,记者到人大代表用餐的淇滨区鹤源饭店和鸿源大酒店餐厅转了转,菜式走的是家常菜路线,土豆烧牛肉、蒜蓉生菜、辣子鸡丁、手撕包菜等,采取自助餐形式,种类少了,家常菜更多了。虽然数量不多,但妙在朴实精致,味道还不错。

“今年每名代表每餐的餐费比往年少了10元,一顿下来,一个代表团就省下几百元钱。菜品虽然少了一两样,但我们的菜品荤素搭配、营养合理,都是老百姓喜欢的家常菜,管够管饱。”鹤源饭店销售部窦经理接受记者采访时表示。

鸿源大酒店销售部经理蔡秀萍说:“虽然菜品数量固定,提供10凉10热,但每日的菜品都有变化,顿顿不重复。”在大厅左侧,还有酒店特意为代表免费提供的苹果、香蕉、橘子等新鲜水果。

记者看到,在鹤源饭店就餐时,代表委员们自觉按需夹取菜肴,把盘子里的饭菜吃得干干净净。他们纷纷表示,没有酒水,都吃自助餐,大家轻松自在,还可以聊聊关注的话题。