据广州日报消息 不管是饕餮大餐，还是街头小食，想必你的舌头已经对5种基本味觉熟悉得不能再熟悉：酸、甜、苦、咸、鲜，恐怕哪一顿都少不了它们的佐味。但美国珀杜大学科学家新近确认出第六种味觉——肥。

如果可以把“肥”味提炼成一种作料，想来会引发一次味觉革命，那也将是一次食品工业革命。到那时，想把黄瓜吃出烤肉的味道来恐怕不再是件难事。

  链接：“肥”到底是一种什么味道呢？那是一种当你一口咬住一块多汁的牛排时那种感受，是你把一滴橄榄油滴在舌头上的味道，它可能有点腻，可能有点香，也可能有点脂肪的味道。