面对工作和生活中的压力，哪些食物能够缓解负面情绪呢？

香蕉。嫩的香蕉不仅美味，而且含有一种称为生物硷（alkaloid）的物质。生物硷可以振奋和提高信心，而且香蕉是色胺酸和维生素B6的超级来源，这些都可以帮助我们的大脑制造血清素。

深海鱼。哈佛大学的研究报告指出，鱼油中的ω-3脂肪酸，与常用的抗忧郁药如碳酸锂有类似作用，让人身体分泌出更多能够带来快乐情绪的血清素。

大蒜。大蒜虽然会带来不好的口气，却会带来好心情。科学家从一项针对大蒜对胆固醇的功效研究中发现，病人吃了大蒜制剂后，感觉比较轻松，也不焦虑。

南瓜。南瓜之所以和好心情有关，是因为它富含维生素B6和铁，这两种营养素都能帮助身体将储存的血糖转变成葡萄糖，而葡萄糖正是脑部唯一的燃料。南瓜派也被认为是菜单上“最聪明”的甜点。因为每吃一口南瓜派，就会同时摄取3种类胡萝卜素，这对预防心脏病、抗老化都十分有用。

除此之外，菠菜、全麦面包、樱桃、鸡肉、低脂牛奶也可以有效缓解不良情绪。（本报记者李觊整理）