本报讯 （记者 王峥）为切实加强新冠肺炎疫情防控期间食品生产安全监管工作，帮扶企业解决复工过程中遇到的困难和问题，市市场监管局开展了疫情防控、食品安全品控管理、食品科技与发展等系列网络培训。2月29日，网络培训第一期开讲，全系统35名食品监管人员及310余家食品生产企业（食品小作坊）负责人、品控管理人员960余人参加了学习培训。

本次培训特邀广电计量集团食品行业专家梁海林主讲，采用5G网络技术，通过企业微信App进行直播授课、师生互动，重点对疫情防控期间食品生产企业食品小作坊）生产加工过程管理、从业人员健康管理、企业外来人员及消费者管理、企业场地及设备清洗消毒、进货管控、操作规范等方面进行了详细讲解。此次培训，使相关企业工作人员掌握了疫情防控管理知识和复工复产过程中的各项要求，为企业有序有效复工复产、加强食品安全品控工作奠定了坚实的基础。

市市场监督管理局党组成员、副局长苏丽萍表示，今年该局共安排食品生产系列培训12期38个课时，内容涵盖食品安全法律法规、食品生产许可与监督检查、企业品控管理与提升、食品科技与发展等，旨在引导食品生产企业（食品小作坊）加强关键技术攻关和内部管理创新，促进企业转型升级，全面助力我市食品产业高质量发展。