健康素养是指个人获取和理解健康信息，并运用这些信息维护和促进自身健康的能力。为提高全市居民健康素养水平，解决健康素养重点难点问题，我们将对历年健康素养监测中易错知识点进行系列科普。

中国公民健康素养66条第29条：提倡每天食用奶类、豆类及其制品。

人在每个年龄段都应该注重预防骨质疏松。富含钙、低盐和适量蛋白质的均衡饮食对预防骨质疏松有益。奶类营养丰富，营养组成比例适宜，容易消化吸收，是膳食钙质的很好来源。饮奶有利于骨质健康，减少骨质丢失。儿童、青少年饮奶有利于生长发育和骨骼健康，同时预防成年后发生骨质疏松。建议每人每天摄入奶300克或相当量的奶制品。高血脂和超重肥胖者应选择低脂、脱脂奶及其制品。此外，多吃绿叶蔬菜、少喝碳酸饮料、坚持每天晒太阳、加强运动，也能有效预防骨质疏松。

大豆含丰富的优质蛋白质、必需脂肪酸、B族维生素、维生素E和膳食纤维等营养素，且含有磷脂、低聚糖以及异黄酮等多种人体需要的植物化学物质。适当多吃大豆及其制品可以增加优质蛋白质的摄入量，也可防止过多食用肉类带来的不利影响。尤其对老年人和心血管病患者来说，大豆及其制品是很好的食物。建议每人每天摄入30至50克大豆或相当量的豆制品。

测试来啦！

1.食用豆腐、豆浆等大豆制品的好处有：

①对身体健康有好处

②对心血管病患者有好处

③增加优质蛋白质的摄入量

④可以治疗疾病

⑤不知道

2.下面的说法，正确的有：

①老年人治疗骨质疏松，为时已晚

②骨质疏松是人衰老的正常生理现象

③中老年人饮奶可以减少骨质丢失

④多运动可以预防骨质疏松

⑤不知道

正确答案：1.①②③ 2.③④

（市疾病预防控制中心供稿）