水是生命之源，在日常生活中扮演着重要角色。但是，您知道水是有硬度的吗？水的硬度对生活和健康又有哪些影响？

 通常，水的硬度是指水中钙镁等离子的含量。根据加热煮沸后会不会产生沉淀，分为碳酸盐硬度（暂时硬度）和非碳酸盐硬度（永久硬度）。研究表明，人体对水的硬度有一定的适应性，如果短期内突然饮用硬度过高的水，则会引起肠胃功能紊乱，出现腹泻和消化不良等症状。

 自来水是由天然水作为饮用水源，经过沉淀、消毒、净化等工艺流程处理生产出来的符合相应标准的供生活、生产使用的水。自来水中含有微量的钙镁等矿物质，因而具有一定的硬度。水中的钙镁离子被称为人体的保护性元素，能刺激心脏和心血管活动，对人体有着促进骨骼发育和生长的重要作用。我国《生活饮用水卫生标准》（GB5749-2022）规定，水的总硬度（以CaCO3计）不能超过450mg/L，我市的自来水符合国家标准要求。饮用在国家标准范围之内一定硬度的水，对人体健康是没有危害的。需要提醒大家的是，并不是水的硬度越低越好，长期饮用硬度过低的水则易引发心血管疾病。

 怎样喝水才更健康呢？

 一是自来水煮沸后放置到适宜温度再饮用，也是就日常所说的白开水，最佳饮用温度是18℃～45℃。白开水既保留了自来水中的矿物营养物质，又经过了煮沸杀菌，能保证饮用安全。

 二是喝水量要足够，成人每日喝水约7杯～8杯（约1.5升～1.7升）且要养成少量多次饮水的习惯。

 三是若介意水质的硬度，感觉水的硬度影响饮用或泡茶的口感，可以烧开后除去沉淀的部分再饮用或者安装超滤净水器等。

 总之，无论是日常饮用，还是用来蒸煮食物，含有微量矿物元素的自来水都是首选。（鹤壁市疾控中心翟世界供稿）