本报讯 日前，鹤山区文教体局开展学校食堂食品安全专项检查，对辖区学校食堂食品安全情况进行检查和指导。

  一是精心安排，明确要求。明确要求各学校建立健全学校食堂食品安全管理机制，落实食品安全责任制和责任追究制，进一步规范学校食堂管理行为，严防食品安全事故发生。

  二是集中排查，突出重点。对学校食堂进行拉网式排查，确保食品卫生安全不留死角、不留盲区，重点检查学校食堂制度建设、从业人员资质、食堂日常管理等方面情况。

  三是扎实整改，提升水平。要求各学校建立食品安全隐患台账，及时排查安全隐患，对发现的安全隐患,要逐条制定整改措施,明确整改时限和责任人,及时整改消除隐患。 （郭晓东）