本报讯 （记者 李潇潇）在这大冷天儿逛庙会，来几个焦香的子馍，配上一碗热腾腾的鸡蛋汤，吃得真得劲！”2月12日，游客李华峰捧着刚出锅的子馍乐个不停。

提起浚县的美食，当地人一定会首先推荐您去尝尝子馍，特别是位于浚县伾浮路东段的“王氏子馍”，2012年被列入鹤壁市第三批市级非物质文化遗产名录。

一口平底大锅，里面均匀铺着一层已被烧得滚烫的石头，子馍厨师熟练地摊馍、加肉、灌鸡蛋，五六分钟一个香喷喷的子馍就出锅了。浚县王氏子馍第七代传承人王洪忠告诉记者，子馍也叫石子馍，因在鹅卵石上烤制而得名，距今已有一千多年的历史。制作子馍采用的是上等面粉，配上油、葱花等制成火烧，然后加入调制好的鲜肉馅放到烧得滚烫的鹅卵石上面炕熟，最后浇入鸡蛋烤熟即可。

油酥咸香的火烧，配上嫩滑的鸡蛋和肉馅，外焦里嫩，吃一口满嘴留香。